Cultiva, cosecha y transforma tus hierbas en remedios naturales y condimentos vivos
Maceta: 25-30 cm, barro. Suelo: arenoso, drenado. Luz: sol pleno (6h/día). Riego moderado, dejar secar entre riegos.
Cosechar ramas por la mañana antes de la floración. Secar en lugar aireado. No retirar más del 30% de la planta.
Propiedades: estimulante circulatorio, antioxidante, mejora la memoria. Contraindicación: hipertensión descontrolada, epilepsia.
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas frescas o secas por taza de agua hirviendo. Tapar 10 min, colar. Tomar 2 tazas/día para memoria y energía.
Aceite casero: macerar ramas en aceite de oliva por 15 días para masajes.
Maceta 20 cm, suelo rico, sol pleno, riego frecuente sin encharcar.
Cortar hojas y brotes tiernos antes de la floración. Estimula la ramificación.
Antiséptico, alivia dolores de garganta y tos. Contraindicación: embarazo, lactancia.
Infusión: 5 hojas frescas en 200 ml de agua hirviendo, tapar 10 min. Usar para gárgaras o tomar 2 tazas/día como expectorante.
Maceta mediana, suelo bien drenado, sol pleno. Regar moderadamente. Planta de crecimiento lento.
Cosechar hojas jóvenes con guantes (puede causar dermatitis). Usar con extrema precaución.
Uso externo exclusivamente. Tradicionalmente empleada en compresas para dolores reumáticos, neuralgias y artritis; baños de asiento para cólicos menstruales intensos (nunca ingerida). Las hojas frescas frotadas suavemente en la piel (probar sensibilidad) actúan como repelente de insectos.
⚠️ Tóxica por vía oral: puede causar aborto, lesiones hepáticas y renales. Contraindicada en embarazo, lactancia, niños y hepatópatas.
Compresa analgésica: 2 cucharadas soperas de hojas secas en 500 ml de agua hirviendo. Tapar 10 min, colar, aplicar sobre la zona dolorida con un paño limpio.
Baño de asiento: la misma infusión (1 litro) tibia, usar por 10 min.
Repelente: hojas frescas machacadas friccionadas suavemente sobre la piel (evitar mucosas).
Maceta 25-30 cm, suelo fértil, semisombra o sol pleno. Riego regular, se multiplica por esquejes.
Cosechar hojas maduras todo el año, evitar la floración para mantener el sabor.
Digestivo, hepatoprotector, alivia la mala digestión y acidez. Contraindicado en obstrucción biliar y embarazadas.
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas frescas en 1 taza de agua hirviendo, infusión 10 min. Tomar después de las comidas. No exceder 2 tazas/día.
Maceta 25 cm, suelo rico, sol pleno. Riego moderado. Florece abundantemente.
Cosechar flores abiertas por la mañana, secar a la sombra para usar en pomadas e infusiones.
Cicatrizante, antiinflamatoria. Contraindicación: embarazo (dosis altas).
Infusión/compresa: 2 cucharadas soperas de flores secas en 1 litro de agua hirviendo. Tapar 10 min. Beber 2 tazas/día o usar tópicamente. Pomada: macerar flores en aceite de oliva por 15 días y mezclar con cera de abeja.
Maceta mediana, suelo arenoso, sol pleno. Riego frecuente. Florece en primavera.
Cosechar capítulos florales cuando estén totalmente abiertos, secar en lugar seco.
Calmante, antiinflamatorio, alivia ansiedad y cólicos. Contraindicación: alergia a compuestos de la familia Asteraceae.
Infusión: 1 cucharada sopera de flores por taza de agua hirviendo, tapar 10 min. Tomar por la noche para relajarse. Para compresas, duplicar la cantidad.
Maceta grande (30 cm), suelo rico, sol pleno. Riego regular. Se multiplica por división de matas.
Cortar hojas cuando alcancen 40 cm, usar frescas o secas.
Ansiolítico, digestivo, analgésico leve. Contraindicación: uso excesivo puede reducir la presión arterial.
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas picadas en 1 taza de agua hirviendo, infusión 10 min. Tomar 3 tazas/día. Ideal para ansiedad y cólicos.
Maceta 20-25 cm, suelo arenoso, sol pleno, poco riego. Resistente.
Cosechar ramas floridas, secar a la sombra.
Digestiva, auxiliar en pérdida de peso, depurativa. Contraindicación: embarazo, hipoglucemia.
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas secas en 500 ml de agua hirviendo, infusión 10 min. Tomar 2 tazas/día antes de las comidas principales.
Maceta 20 cm, suelo fértil, sol pleno, riego regular.
Cortar hojas en la base, dejando 2 cm para que rebrote.
Rico en alicina, fortalece la inmunidad, acción antimicrobiana. Consumir crudo en ensaladas.
Condimento vivo: usar hojas frescas picadas sobre huevos, sopas y ensaladas. Para fines medicinales, consumir crudo diariamente.
Maceta 25 cm, suelo suelto, sol pleno. Siembra directa, cosechar hojas antes de la floración.
Cosechar hojas externas a partir de los 30 días.
Digestivo, quelante de metales pesados (cilantro). Contraindicación: raramente alergia.
Infusión de semillas: 1 cucharadita de semillas machacadas en 1 taza de agua hirviendo, tapar 5 min. Tomar después de las comidas para gases.
Jugo detox: 1 puñado de hojas + 1 hoja de col rizada + 1 manzana, licuar y consumir en ayunas.
Maceta profunda (30 cm), suelo rico, sol pleno o semisombra.
Hojas jóvenes para ensalada, raíz en otoño para infusión.
Diurético, hepatoprotector, rico en vitaminas. Contraindicado en obstrucción biliar.
Infusión de raíz: 1 cucharada sopera de raíz seca picada en 1 taza de agua, hervir 5 min, tapar 10 min. Tomar 2 tazas/día.
Ensalada: hojas jóvenes crudas con aceite de oliva y limón.
Maceta mediana, suelo húmedo, semisombra. Riegos frecuentes.
Cosechar hojas antes de la floración.
Calmante, ansiolítico, mejora el sueño. Contraindicación: hipotiroidismo (uso excesivo).
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas frescas por taza de agua hirviendo, tapar 10 min. Tomar por la noche. Para insomnio, 2 tazas al día.
Maceta profunda, suelo fértil, sol pleno. Regar regularmente.
Cosechar hojas y semillas cuando estén maduras.
Carminativo, alivia cólicos y gases. Contraindicación: embarazo (dosis altas).
Infusión de semillas: 1 cucharadita de semillas ligeramente machacadas en 1 taza de agua hirviendo, tapar 10 min. Tomar después de las comidas. Jarabe: decocción de semillas con miel para la tos.
Maceta mediana, suelo rico, sol pleno, riegos moderados. Proteger del frío intenso.
Cosechar hojas para secar y usar como edulcorante natural.
Edulcorante sin calorías, ayuda en el control glucémico. Contraindicación: hipoglucemia, interacciones medicamentosas.
Edulcorante casero: secar las hojas y triturar hasta polvo. Usar una pizca para endulzar infusiones. O infusión de hojas frescas en agua por 10 min para obtener extracto dulce.
Maceta 30 cm, suelo fértil, semisombra. Enredadera, puede usar soporte.
Hojas maduras, secar para jarabe.
Expectorante, broncodilatador. Contraindicación: embarazo, lactancia, anticoagulantes.
Jarabe: 10 hojas frescas + 1 taza de agua + 1 taza de miel. Hervir las hojas en agua por 5 min, colar, agregar miel y cocinar hasta punto de jarabe. Tomar 1 cucharada sopera 3 veces/día.
Maceta 20-25 cm, suelo húmedo, semisombra/sol. Controlar raíces invasivas.
Cortar ramas antes de la floración.
Digestiva, antiespasmódica, alivia náuseas. Contraindicación: reflujo (puede empeorar).
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas frescas en 1 taza de agua hirviendo, tapar 10 min. Tomar después de las comidas para cólicos o gases.
Similar a la menta, suelo rico, semisombra.
Cosechar hojas y ramas jóvenes.
Alta concentración de mentol: analgésico tópico, descongestionante. Contraindicación: niños pequeños, reflujo.
Infusión: misma preparación que la menta común. Inhalación: 1 puñado de hojas en 1 litro de agua hirviendo, inhalar el vapor con una toalla por 5 min.
Maceta grande (30-40 cm), suelo drenado, sol pleno. Crecimiento lento.
Cosechar hojas maduras, secar a la sombra.
Digestivo, antifúngico, ayuda en gripes. Contraindicación: embarazo (dosis altas).
Infusión: 2 hojas secas en 1 taza de agua hirviendo, tapar 10 min. Tomar 2 tazas/día para gripe y mala digestión.
Maceta 20 cm, suelo rico, sol pleno, riego constante.
Cosechar brotes tiernos para estimular la ramificación.
Antiinflamatorio, digestivo, alivia gases. Contraindicación: anticoagulantes (uso excesivo).
Infusión: 5 hojas frescas en 1 taza de agua hirviendo, infusión 10 min. Tomar después de comidas pesadas. Pesto: hojas + ajo + aceite de oliva + nueces.
Maceta mediana, suelo arenoso, sol pleno. Riego moderado.
Cosechar ramas antes de la floración, secar para condimento.
Calmante, ayuda en la digestión y combate el insomnio leve. Contraindicación: embarazo.
Infusión: 1 cucharadita de hojas secas en 1 taza de agua hirviendo, tapar 10 min. Tomar por la noche para relajarse.
Maceta 20 cm, suelo drenado, sol pleno.
Cosechar ramas y secar para condimento o infusión.
Antifúngico, antioxidante. Contraindicación: úlcera gástrica.
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas secas en 1 taza de agua hirviendo, infusión 10 min. Tomar 2 tazas/día para infecciones respiratorias. Aceite: macerar hojas en aceite de oliva por 15 días.
Maceta mediana, suelo húmedo, semisombra.
Cosechar hojas antes de la floración.
Expectorante, emético (inducción del vómito en casos específicos). Contraindicación: embarazo, lactancia, niños.
Uso restringido: solo para tos persistente: 1 cucharadita de hojas secas en 1 taza de agua, infusión 5 min, tomar 1 taza al día por máximo 3 días. No usar en niños ni embarazadas.
Maceta mediana, suelo fértil, sol pleno, riego regular.
Cosechar la planta entera (parte aérea) después de la floración.
Disuelve cálculos renales, diurético. Contraindicación: embarazo, lactancia, uso concomitante con diuréticos.
Infusión: 1 cucharada sopera de la planta seca en 500 ml de agua hirviendo, tapar 10 min. Tomar 2 tazas/día entre comidas, durante 30 días. Se recomienda acompañamiento médico.
Maceta 25 cm, suelo fértil, sol pleno, germinación lenta.
Cortar hojas externas, dejando el centro.
Diurético, rico en hierro. Contraindicación: embarazo (dosis altas abortivas).
Jugo depurativo: 1 puñado de hojas + jugo de 1 limón + 200 ml de agua. Licuar y tomar en ayunas. Infusión: infusión de las hojas (1 cucharada sopera/500 ml) para edema leve.
Maceta 25 cm, suelo drenado, sol pleno. Riego moderado.
Cosechar hojas antes de la floración.
Antiséptico, reduce sudores, alivia inflamaciones de garganta. Contraindicación: embarazo, epilepsia.
Gárgaras: 2 cucharadas soperas de hojas secas en 1 litro de agua, infusión 10 min. Colar y usar tibio. Infusión: 1 cucharada sopera/taza, hasta 2 tazas/día para sudores nocturnos.
Maceta mediana, suelo arenoso, sol pleno. Poco riego.
Cosechar ramas antes de la floración.
Expectorante, antiséptico. Contraindicación: embarazo (dosis altas).
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas secas en 1 taza de agua hirviendo, infusión 10 min. Tomar 3 tazas/día para la tos. Inhalación: misma infusión en vapor.
Maceta profunda, suelo rico, semisombra. Use guantes.
Cosechar hojas jóvenes con protección. Cocinar para neutralizar los pelos urticantes.
Antiinflamatoria, rica en hierro y silicio. Contraindicación: problemas renales, diuréticos.
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas secas en 1 taza de agua hirviendo, infusión 10 min. Tomar 2 tazas/día. Para uso externo, infusión concentrada para compresas en dolores articulares.
Maceta grande, suelo drenado, sol pleno o semisombra. Crecimiento lento.
Cosechar hojas maduras, secar a la sombra.
Protector gástrico, cicatrizante de úlceras. Contraindicación: embarazo, lactancia.
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas secas en 1 taza de agua hirviendo, infusión 10 min. Tomar 30 min antes de las comidas, hasta 3 tazas/día.
Maceta mediana, suelo arenoso, sol pleno, riego moderado.
Cosechar hojas y ramas floridas.
Antioxidante, cicatrizante, ayuda en problemas hepáticos. Contraindicación: embarazo, lactancia.
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas secas en 1 taza de agua hirviendo, infusión 10 min. Tomar 2 tazas/día como depurativo. Compresa: misma infusión aplicada tópicamente.
Maceta mediana, suelo pobre, sol pleno. Flores comestibles.
Cosechar flores y hojas jóvenes.
Antibiótico natural (rico en glucosinolatos), expectorante. Contraindicación: úlceras gástricas.
Infusión: 1 cucharada sopera de hojas frescas en 1 taza de agua hirviendo, infusión 5 min. Tomar 2 tazas/día para infecciones urinarias. Ensalada: flores y hojas crudas aliñadas.