Cómo el azafrán puede mejorar la salud mental y ocular

 El azafrán, una especia y colorante ampliamente utilizado derivado de la planta Crocus sativus (C. sativus), contiene compuestos que los investigadores han estudiado para ayudar a tratar la depresión, la ansiedad, los problemas oculares y más. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar la eficacia y seguridad del azafrán.

El azafrán puede tener efectos secundarios, incluida una mayor probabilidad de sangrado. Su proveedor de atención médica puede recomendarle que no lo tome si tiene ciertas afecciones médicas o si está embarazada o amamantando.

Depresión

En estudios clínicos, el azafrán alivió los síntomas depresivos mejor que el placebo (una sustancia sin medicamento). De hecho, el azafrán pareció aliviar los síntomas depresivos de manera similar a los antidepresivos recetados, como Prozac (fluoxetina) y Celexa (citalopram). Y el azafrán fue eficaz para la depresión por sí solo o en combinación con antidepresivos.

Estos resultados son positivos. Sin embargo, es necesario realizar más investigaciones exhaustivas con estudios de mayor calidad, más amplios y a más largo plazo para evaluar mejor los efectos y la seguridad del azafrán. Los estudios futuros también deberían incluir un grupo más diverso de participantes.

Ansiedad

En estudios clínicos, el azafrán resultó más eficaz para aliviar los síntomas de ansiedad en comparación con el placebo. Aunque es prometedor, aún se necesitan más investigaciones de alta calidad con estudios a más largo plazo.2

Apoyo a la salud ocular

En estudios clínicos, el azafrán se utilizó en personas con las siguientes afecciones oculares:

👉 Degeneración macular relacionada con la edad (DMRE)

👉 Glaucoma de ángulo abierto

👉 Maculopatía diabética

En general, estas afecciones oculares son las principales causas de ceguera en todo el mundo.

Los resultados mostraron que el azafrán es beneficioso en este artículo de revisión.

Heitmar R, Brown J, Kyrou I. Azafrán (Crocus sativus L.) en enfermedades oculares: una revisión narrativa de la evidencia existente de estudios clínicos.

Sin embargo, aún es necesario realizar más investigaciones de alta calidad con estudios más amplios y a más largo plazo para comprender mejor los efectos del azafrán.

¿Cuáles son los efectos secundarios del azafrán?

Efectos secundarios comunes

La FDA colocó al azafrán en su lista de sustancias generalmente reconocidas como seguras (GRAS) cuando se utiliza en alimentos como:

Saborizante

Colorante

Sólo hay una pequeña cantidad de estudios sobre la seguridad del azafrán.

Sin embargo, los efectos secundarios comunes pueden incluir:

👉 Ansiedad

👉 Cambios en el apetito, que pueden llevar a la pérdida de peso

👉 Estreñimiento

👉 Somnolencia o somnolencia

👉 Sequedad de boca

👉 Dolores de cabeza

👉 Náuseas

Dosis: ¿Cuánta cantidad de azafrán debo tomar?

Si bien existen algunos estudios sobre el uso del azafrán en humanos, aún se necesitan ensayos clínicos de alta calidad. Por este motivo, no existen pautas sobre la dosis adecuada para usar azafrán en cualquier afección.

Los ensayos clínicos sobre síntomas depresivos y de ansiedad utilizaron alrededor de 30 miligramos (mg) de azafrán por día.

En cuanto a la DMAE, las dosis en los estudios variaron de 20 mg a 50 mg por día. También hubo una dosis de 15 mg dos veces al día para la DMAE.

Para el glaucoma de ángulo abierto, la dosis de azafrán fue de 30 mg por día.

Y para el edema macular diabético (EMD), la dosis diaria fue de 5 mg o 15 mg de crocina. La crocina es una sustancia presente en el azafrán.

La dosis específica puede variar según la forma de dosificación y la afección médica. Si usa azafrán, siga las recomendaciones de un proveedor de atención médica o las instrucciones de la etiqueta.

Interacciones

Existe información limitada sobre las posibles interacciones de medicamentos con azafrán. Las posibles interacciones se basan principalmente en los posibles usos o efectos secundarios del azafrán:

Anticoagulantes: el azafrán puede aumentar las probabilidades de sangrado. Esto puede tener efectos aditivos con los anticoagulantes, lo que aumenta el riesgo de hematomas y efectos secundarios de sangrado. Jantoven (warfarina) es un ejemplo de anticoagulante.

Medicamentos para el estado de ánimo: el azafrán puede tener efectos sobre el estado de ánimo. Es posible que un proveedor de atención médica desee controlarlo de cerca y hacer los ajustes necesarios en la medicación.

Medicamentos para inducir el sueño: el azafrán puede causar somnolencia y sueño. Esto puede tener efectos aditivos con otros medicamentos para inducir el sueño, como Ambien (zolpidem).

Formas de consumir azafrán

Fuentes alimentarias de azafrán

El azafrán proviene del Crocus sativus (C. sativus), que se encuentra disponible de forma natural como planta. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) generalmente clasifica el azafrán o C. sativus como especia en los alimentos.

Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. FoodData Central: Crocus sativus.

17 La FDA también incluyó al azafrán en su lista GRAS cuando se usa como agente colorante o aromatizante.

Suplementos de azafrán

Es probable que el azafrán esté disponible comúnmente en forma de cápsulas. Otras formas de dosificación de azafrán también pueden incluir:

Tabletas

Gomitas

Líquido

Polvo

Pero algunas de estas otras formas de dosificación pueden estar en combinación con otros ingredientes. También puede ver opciones vegetarianas.

Su producto específico dependerá de su preferencia y de lo que espera obtener con respecto a los efectos. Debido a que cada producto puede funcionar un poco diferente, según la forma, es esencial seguir las recomendaciones de un proveedor de atención médica o las instrucciones de la etiqueta.

Resumen

El azafrán proviene de la planta Crocus sativus (C. sativus) y puede favorecer la salud mental y ocular. Dado que es necesario realizar más investigaciones sobre el azafrán, aún no se pueden sacar conclusiones sobre su eficacia. Es importante no retrasar el diagnóstico y el tratamiento de sus afecciones médicas. Antes de usar azafrán, consulte a un proveedor de atención médica, farmacéutico o nutricionista dietista registrado para que lo ayude a alcanzar sus objetivos de salud de manera segura.