Algunas plantas medicinales pueden ayudar a perder peso, además de una dieta nutritiva y actividad física regular. Entre ellas, se encuentran la pimienta de cayena y la canela.
No es ningún secreto que lo que pones en tu plato juega un papel central en la pérdida de peso.
Pero lo que guardas en tu armario de especias puede ser igual de importante.
Se ha demostrado que muchas plantas medicinales combaten los antojos y estimulan la quema de grasas y la pérdida de peso.
Aquí hay 11 plantas para increíbles que pueden ayudarte a perder peso.
1- Alholva
La alholva es una especia casera común derivada de Trigonella foenum-graecum, una planta que pertenece a la familia de las leguminosas.
Varios estudios han demostrado que la alholva puede ayudar a controlar el apetito y reducir la ingesta de alimentos para favorecer la pérdida de peso.
Un estudio realizado en 18 personas demostró que la suplementación con 8 gramos de fibra de alholva al día aumentó la sensación de saciedad y redujo el hambre y la ingesta de alimentos, en comparación con un grupo de control.
Otro estudio pequeño descubrió que tomar extracto de semilla de alholva redujo la ingesta diaria de grasas en un 17 %, en comparación con un placebo. Esto dio como resultado una menor cantidad de calorías consumidas a lo largo del día.
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2- Pimienta de cayena
La pimienta de cayena es un tipo de chile que se utiliza popularmente para aportar una dosis picante de sabor a muchos platos.
Contiene el compuesto capsaicina, que le da a la pimienta de cayena su característico picor y proporciona numerosos beneficios para la salud.
Algunas investigaciones muestran que la capsaicina puede aumentar ligeramente el metabolismo, aumentando la cantidad de calorías que se queman a lo largo del día.
La capsaicina también puede reducir el hambre para promover la pérdida de peso.
Un pequeño estudio descubrió que tomar cápsulas de capsaicina aumentaba los niveles de saciedad y reducía la ingesta total de calorías.
Otro estudio en 30 personas demostró que comer una comida que contenía capsaicina reducía los niveles de grelina, la hormona responsable de estimular el hambre.
3- Jengibre
El jengibre es una especia que se obtiene del rizoma de la planta de jengibre en flor, Zingiber officinale.
A menudo se utiliza en la medicina popular como remedio natural para una amplia variedad de dolencias; algunas investigaciones indican que el jengibre también podría ayudar a perder peso.
Una revisión de 15 estudios en humanos mostró que la suplementación con jengibre redujo significativamente tanto el peso corporal como la grasa abdominal.
Otra revisión de 30 estudios en humanos, animales y probetas también concluyó que el jengibre puede ayudar a perder peso al aumentar el metabolismo y la quema de grasa, al mismo tiempo que disminuye la absorción de grasa y el apetito.
4- Orégano
El orégano es una hierba perenne que pertenece a la misma familia de plantas que la menta, la albahaca, el tomillo, el romero y la salvia.
Contiene carvacrol, un compuesto poderoso que puede ayudar a acelerar la pérdida de peso.
Un estudio en ratones con una dieta rica en grasas que contenía carvacrol o no, descubrió que aquellos que recibieron carvacrol ganaron significativamente menos peso corporal y grasa corporal que el grupo de control.
También se descubrió que los suplementos de carvacrol afectan directamente algunos de los genes y proteínas específicos que controlan la síntesis de grasa en el cuerpo.
Sin embargo, la investigación sobre los efectos del orégano y el carvacrol en la pérdida de peso aún es muy limitada. En particular, faltan estudios basados en humanos.
5- Ginseng
El ginseng es una planta con propiedades beneficiosas para la salud que suele considerarse un elemento básico en la medicina tradicional china.
Se puede clasificar en varios tipos diferentes, incluidos el coreano, el chino y el americano, todos los cuales pertenecen al mismo género de plantas de ginseng.
Muchos estudios han sugerido que esta poderosa planta podría ayudar a perder peso.
Un pequeño estudio descubrió que tomar ginseng coreano dos veces al día durante ocho semanas resultó en reducciones cuantificables en el peso corporal, así como cambios en la composición de la microbiota intestinal.
De manera similar, un estudio en animales demostró que el ginseng combatía la obesidad al alterar la formación de grasa y retrasar la absorción intestinal de grasa.
Sin embargo, se necesitan más estudios de alta calidad y a gran escala para examinar el impacto del ginseng en la pérdida de peso en humanos.
6- Cúrcuma
La cúrcuma es una especia venerada por su sabor, su color vibrante y sus potentes propiedades medicinales.
La mayoría de sus beneficios para la salud se atribuyen a la presencia de curcumina, una sustancia química que se ha estudiado ampliamente por sus efectos sobre todo, desde la inflamación hasta la pérdida de peso.
Un estudio realizado en 44 personas con sobrepeso demostró que tomar curcumina dos veces al día durante un mes era eficaz para mejorar la pérdida de grasa, reducir la grasa abdominal y aumentar la pérdida de peso hasta en un 5 %.
De manera similar, un estudio realizado en animales descubrió que la suplementación de ratones con curcumina durante 12 semanas redujo el peso y la grasa corporal al bloquear la síntesis de grasa.
Sin embargo, tenga en cuenta que estos estudios utilizan una cantidad concentrada de curcumina, mucho mayor que la cantidad presente en una dosis típica de cúrcuma.
Se necesitan más investigaciones para examinar cómo la cúrcuma en sí puede afectar la pérdida de peso.
7- Pimienta negra
La pimienta negra es una especia común en el hogar derivada del fruto seco de Piper nigrum, una planta trepadora con flores originaria de la India.
Contiene un compuesto poderoso llamado piperina, que le proporciona tanto su sabor picante como sus posibles efectos adelgazantes.
Un estudio descubrió que la suplementación con piperina ayudó a reducir el peso corporal en ratas con una dieta alta en grasas, incluso sin cambios en la ingesta de alimentos.
Un estudio de probeta también demostró que la piperina inhibe eficazmente la formación de células grasas.
Lamentablemente, la investigación actual todavía se limita a estudios de probeta y en animales.
Se necesitan más estudios para determinar cómo la piperina y la pimienta negra pueden influir en la pérdida de peso en humanos.
8- Canela
La canela es una especia aromática que se obtiene de la corteza interna de los árboles del género Cinnamomum.
Es rica en antioxidantes y ofrece varios beneficios para la salud. Algunos estudios incluso han descubierto que la canela podría aumentar la pérdida de peso.
Es especialmente eficaz para estabilizar el azúcar en sangre, lo que puede ayudar a reducir el apetito y el hambre.
Los estudios muestran que un compuesto específico que se encuentra en la canela puede imitar los efectos de la insulina, ayudando a transportar el azúcar desde el torrente sanguíneo hasta las células para que se use como combustible.
La canela también puede disminuir los niveles de ciertas enzimas digestivas para ralentizar la descomposición de los carbohidratos.
Si bien estos efectos podrían reducir el apetito y provocar la pérdida de peso, se necesita más investigación para estudiar los efectos de la canela directamente sobre el peso.
9- Extracto de granos de café verde
El extracto de granos de café verde se encuentra comúnmente en muchos suplementos para bajar de peso.
Se elabora a partir de granos de café que no han sido tostados y tiene un alto contenido de ácido clorogénico, que se cree que es responsable de sus posibles efectos para bajar de peso.
Un estudio descubrió que el consumo de café verde redujo el índice de masa corporal (IMC) y la grasa abdominal en 20 participantes, incluso sin cambios en la ingesta calórica.
Otra revisión de tres estudios concluyó que el extracto de granos de café verde puede reducir el peso corporal en 5,5 libras (2,5 kg) en promedio. Sin embargo, los investigadores notaron que la calidad y el tamaño de los estudios disponibles eran algo limitados.
Por lo tanto, se necesitan más estudios de alta calidad para evaluar la efectividad del grano de café verde para bajar de peso.
10- Comino
El comino es una especia hecha a partir de las semillas secas y molidas del Cuminum cyminum, una planta con flores de la familia del perejil.
Es muy conocido por su distintivo sabor a nuez, pero también está repleto de beneficios para la salud, incluido el potencial de acelerar la pérdida de peso y la quema de grasa.
Un pequeño estudio de tres meses de duración descubrió que las mujeres que consumían yogur con 3 gramos de comino dos veces al día perdieron más peso y grasa corporal que un grupo de control.
De manera similar, un estudio de ocho semanas informó que los adultos que tomaron un suplemento de comino tres veces al día perdieron 2,2 libras (1 kg) más que los que tomaron un placebo.
11- Cardamomo
El cardamomo es una especia muy apreciada, elaborada a partir de las semillas de una planta de la familia del jengibre.
Se utiliza en todo el mundo tanto para cocinar como para hornear, pero también puede ayudar a perder peso.
Un estudio en animales descubrió que el cardamomo en polvo ayudó a reducir la grasa abdominal en ratas con una dieta rica en grasas y carbohidratos.
De manera similar, otro estudio en animales demostró que el cardamomo negro en particular era eficaz para reducir tanto la grasa abdominal como la grasa corporal total en ratas con una dieta rica en grasas.
Desafortunadamente, la mayoría de las investigaciones sobre el potencial del cardamomo para perder peso se limitan a estudios en animales.
La influencia del cardamomo en la pérdida de peso en humanos aún no se ha investigado.
En resumen
Además de añadir un toque de sabor a sus comidas favoritas, se ha demostrado que muchas hierbas y especias aumentan el metabolismo, mejoran la quema de grasas y promueven la sensación de saciedad.
Diversificar su aparador de especias es una forma sencilla y fácil de aumentar la pérdida de peso con un mínimo esfuerzo.
Asegúrese de combinar estas hierbas con una dieta completa y equilibrada y un estilo de vida saludable para obtener el máximo beneficio de su inversión en la pérdida de peso.
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